الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 وصفات مصريه ((ـــــــــــ-طاجن الباميه بالحمه الضانى-ــــــــــــ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
goba
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 141
العمر : 28
الموقع : www.mus1c.4umer.com
العمل/الترفيه : طالب على ما تفرج
المزاج : على النعمه بحبك
عارضه الطاقه :
70 / 10070 / 100

احترام قوانين المنتدى :
رقم العضويه : 1
اعلام الدول :
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 13/12/2008

مُساهمةموضوع: وصفات مصريه ((ـــــــــــ-طاجن الباميه بالحمه الضانى-ــــــــــــ))   الجمعة فبراير 27, 2009 4:18 pm

وصفــات مصريه شعبيه

طاجن البامية بلحم الضأن





المقادير:

¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير.


2 بصلة.

3 فصوص ثوم مبشور ناعم.

½ كيلو بامية خضراء.


¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما.

ملعقة طعام معجون
طماطم.

ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.

ملح وليمون حسب الرغبة.

¼
ملعقة فلفل أبيض.

¼ ملعقة كركم.

¼ ملعقة مونوصوديوم.

ملعقة
سمن.

طريقة التحضير:

يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في
طنجرة مع بصلة

مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.

تقشط الزفرة
حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما

مع مراعاة أن يكون اللحم
على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.

عند تمام نضج اللحم تضاف البامية
المقطعة إلى نصفين على اللحم

والمرقة ويغطى الإناء.

في مقلاة صغيرة
تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة

سمن وعند الإصفرار يضاف
إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء

والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم
وباقي البهارات ثم تضاف هذه

الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة
خمس دقائق أخرى

حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية).


يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم.
lol! lol! lol! lol! lol!

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mus1c.4umer.com
goba
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 141
العمر : 28
الموقع : www.mus1c.4umer.com
العمل/الترفيه : طالب على ما تفرج
المزاج : على النعمه بحبك
عارضه الطاقه :
70 / 10070 / 100

احترام قوانين المنتدى :
رقم العضويه : 1
اعلام الدول :
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 13/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: وصفات مصريه ((ـــــــــــ-طاجن الباميه بالحمه الضانى-ــــــــــــ))   السبت فبراير 28, 2009 2:49 pm


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mus1c.4umer.com
طَـيُوبُ السَاسيـُﮯ

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 113
العمر : 11
الموقع : www.mus1c.4umer.com
العمل/الترفيه : سَفيِرـرٍ دوِـوِلهَ إلآمآرِاتَ إلعَرِـرِبيِهَ إلمِتًحَدـدهٌ
المزاج : أنـآ صإحَيِ لهّمِ
عارضه الطاقه :
50 / 10050 / 100

الجنسيه : كل كلمه او جمله بسطر
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفات مصريه ((ـــــــــــ-طاجن الباميه بالحمه الضانى-ــــــــــــ))   الإثنين أبريل 13, 2009 4:20 pm

لا حول الله

مشكور على الوصفه

_________________









. . .ينــِآدونـِآ عـِربْ { زآيــِدْ. .وتلِتفـِتْ صوبنـِآ الأنظـِآر ‘,~!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mus1c.4umer.com
 
وصفات مصريه ((ـــــــــــ-طاجن الباميه بالحمه الضانى-ــــــــــــ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ميوزيكاوى :: ˆ~¤®§][©][شباب وبنات ميوزيكاتى][©][§®¤~ˆ :: مطبخ ميوزيكاوى-
انتقل الى: